在超市买的芒果,可为什么芒果那出来还是热的?有什么内幕吗?
1、芒果是在常温下保存的，而常温下保存的芒果会逐渐成熟，释放出一些热量，因此摸起来会感觉热。 芒果在运输过程中，由于装在箱子中，温度较高，如果芒果在采摘后没有及时降温，也会感觉热。
2、芒果是热带水果，不适合保鲜冷藏 芒果是一种热带水果，它们已经适应了比较热的气候，如果将它们放在冰箱保存的话，会变得比较敏感。所以，一般情况下我们将芒果买回家之后都不建议将它们放在冰箱冷藏或保鲜。因此，你会发现运输到超市的芒果，也是不会在路途上用冰块来保证它的新鲜度的。
3、超市里的芒果是热的是因为刚从热烘烘的箱子里拿出来，里面垫有生石灰用于发热和成熟。保存芒果的方法如下：未成熟的芒果保存方法： 将芒果平铺放在一个纸盒里，避免重物压着。 用报纸或卫生纸隔开芒果，以防互相贴紧。 放在通风、干燥、常温的地方。 定期检查芒果状态，直至其变软。
4、为什么超市里的芒果是热的如果芒果摘下来就置于常温或者低温（尤其是低温），大概在一天到两天时间就开始长黑斑然后变质坏掉。一两天时间对于运输来讲是不够用的，所以一般芒果运输的时候都是箱子底下垫一层生石灰，一来吸水，二来发热，第三温度高也利于青涩的芒果成熟。
5、可能是催熟的：如果吃起来粉粉的同时，还带有刺激感觉，那就要小心了，这可能是催熟的芒果。催熟的芒果不仅口感不佳，还可能引起过敏，对肠胃也有一定刺激，容易造成肠胃不适甚至腹泻，所以尽量少吃哦。
释放乙烯的水果排名
1、香蕉：香蕉属于呼吸跃变型水果，在成熟过程中会释放大量乙烯气体。乙烯有加速果实成熟和衰老的作用，若与枇杷放在一起，可能使枇杷更快变软、变质，缩短其保鲜期。 苹果：苹果同样会释放乙烯气体。
2、与呼吸作用强的水果同放：将硬的李子与呼吸作用强的水果放在一起。这些水果在呼吸过程中会产生乙烯气体，具有催熟功效。一般放置2至3天，李子即可熟透变软。乙烯气体催熟：适用于商家或大量李子的催熟。将李子用塑料薄膜罩上，从底部缓缓喷入乙烯气体，再进行密封。发酵1至3天，李子即可全部成熟。
3、苹果的催熟原理： 成熟的苹果会自然产生乙烯气体。 这些乙烯气体会释放到周围环境中，对附近的水果产生催熟作用。 通过与苹果一同存放，猕猴桃可以吸收苹果释放的乙烯，从而加速其成熟过程。总结：乙烯在猕猴桃和苹果的催熟过程中起着关键作用。
如果芒果太硬了有什么途径能放熟呢
1、如果芒果太硬，有多种途径可以放熟。可以将芒果与成熟的香蕉或苹果放在一起，利用它们释放的乙烯气体来催熟芒果。把它们一同放进干净的塑料袋中，扎紧袋口，放置在温暖处，一般2-3天芒果就能变软变熟。
2、芒果太硬要放熟，可以尝试以下几种方法：与成熟水果放在一起、放在温暖处、埋在大米中或者使用乙烯利催熟。首先，你可以把硬芒果和成熟的苹果或香蕉放在一起。这些已经成熟的水果会释放出乙烯气体，这是一种天然的植物激素，可以加速芒果的成熟过程。
3、水果共催法：将成熟的苹果或香蕉与芒果一同放入塑料袋中，密封好塑料袋，然后放置在温暖的环境中。这样过几天后，芒果就会逐渐成熟。 大米埋藏法：将芒果埋入大米中，大约三四天后取出，你会发现芒果已经变得成熟。
芒果放袋子里有水蒸气
芒果放袋子里会产生水蒸气，这是因为芒果表面有水分，袋子里的空气温度较高，使得水分蒸发成为水蒸气。这个过程叫做蒸发散热。在温度较高的环境中，芒果会散发水分，导致芒果变得干燥。为了避免芒果失水，可以将芒果放入塑料袋中，袋子可以起到保湿的作用，减缓水分的流失，保持芒果的水分。
芒果在存放的过程中，自身也会进行呼吸作用，如果用塑料袋密封的话，塑料袋上面就会容易出现水汽，芒果表面也会湿漉漉的，就会容易发霉变质，里面的果肉就会腐败烂掉。
用纸包裹的原因是为了防止芒果皮的水分蒸发。牛皮纸能吸收水分。包装好的芒果很容易蒸发一些水蒸气，这些水蒸气可以被牛皮纸吸收，以保持轻微的水分含量，还可以防止芒果干燥和起皱。据水果小贩介绍，他们通常用一层厚厚的“纸”包裹未成熟的绿色芒果，然后密封盒子。
