烘焙宝典·面包教室内容简介
1、面包教室》是一本详尽的指南，专为烘焙爱好者提供全面的面包制作教程。该书深入浅出地讲解了面包制作的基本原理和技巧，共包含112种风格各异、口感丰富的面包制作方法。每一种面包都配有清晰的步骤分解图片和详尽的制作说明，特别针对初学者常遇到的问题和注意事项提供了实用建议，旨在帮助读者顺利进行烘焙实践。
2、年，黎国雄更是在糖花蛋糕的基础上，率先开发出面包捏土仿真蛋糕，进一步丰富了烘焙的创作手法。
3、在2007年，黎国雄在糖花蛋糕的基础上，发明了面包捏土仿真蛋糕。这一创新进一步丰富了烘焙领域的技术，为行业带来了新的活力。
4、年，黎国雄在糖花蛋糕的基础上，又率先发明了面包捏土仿真蛋糕，这进一步丰富了他的烘焙技艺和创新成果。他的作品集包括《黎国雄蛋糕装饰艺术系列》七册，《名师名点》、《时尚点心》、《糕点大全》等多套畅销书籍，涵盖了蛋糕、面包的各种制作技术和艺术呈现。
饼干教室编辑推荐
1、《饼干教室》旨在让读者在享受烘焙乐趣的同时，也能提高烘焙技能，为日常生活增添更多的乐趣和创意。在《饼干教室》中，许正忠和张德芳两位作者不仅分享了他们对饼干制作的热情和经验，还通过清晰易懂的指导，让读者能够轻松上手。无论是家庭烘焙，还是烘焙爱好者之间的交流分享，这本书都成为了不可或缺的资源。
请推荐烘焙新手看什么书好呢
《幸福的烘焙时光》，这本书很实用，一些容易导致失败的环节讲解的很仔细，包括怎么翻拌、怎么防止开裂、怎样会让成品比全蛋法磅蛋糕更酥松等等。《小岛老师的蛋糕教室》，很多人觉得小岛老师的步骤很多，有难度挑战。
* 《魔法蛋糕教科书》这本书在熟练掌握纯正法式糕点的知识和技术基础上，提倡在家也可以轻松制作的美味糕点的烘焙方法。它提供了一些实用的烘焙技巧和丰富的食谱，对于新手来说非常友好。* 《面包学》这本书是日本面包师人手一本的长销圣经。
烘焙基础理论知识书1 《我的世界甜品全书》：这是一本从初学者到烘焙高手都适用的全方位甜点专书，还详细介绍各种烘焙食材与工具、基础技巧、高手进阶的专业技法，图文步骤浅显易懂，无论是初学者或是有一定基础的烘焙达人都很受用。
《甜点品鉴大全》：这本书简直就是甜点的百科全书！它详细介绍了140种世界各地的经典甜点，从面包、蛋糕到果酱、巧克力甜点，应有尽有。
巧厨娘系列《妙手烘焙》，编著：圆猪猪 我就是从这本书开始学烘焙的，百分百成功率，还有光盘，不仅介绍非常详尽，而且很直观，最适合初学者了。
烘焙diy课程应该怎么写
烘培业DIY的机会：社会政治环境安全稳定，人均收入增加，消费者的生活水平提高，重视休闲生活（消费观念发生变化），使得市场极为广阔，同时本区域还没有同类的烘培DIY项目，不存在竞争对手，本项目实施极为安全； 当下科学技术更新较快，更多先进的机器设备投入生产，更加营养廉价的原材料融于产品之中，开店经营成本较低。
在这里，我们不仅提供各种蛋糕材料，还会为您提供专业的烘焙指导，确保您和宝宝能够顺利完成整个烘焙过程。我们的烘焙课程由经验丰富的烘焙师亲自授课，确保您学到最实用的烘焙技巧。无论您是烘焙新手，还是希望提升烘焙技能的家长，都能在这里找到适合自己的烘焙课程。
书中详尽地介绍了各种西点的制作方法，包括饼干的酥脆口感、慕斯的丝滑质地、甜汤的香甜滋味、冰激凌的清凉解暑，以及巧克力的浓郁诱惑。每一种糕点都配有详细的步骤说明，无论是初学者还是烘焙爱好者，都能从中找到适合自己的项目。西点的魅力在于其无穷的创新可能性。
烘焙温暖语录：DIY烘焙的乐趣：DIY烘焙，不仅是用手做、用心做，更是要花时间的一项活动。它烘焙的是你的脑、你的心，最终烘焙出的是精品糕点。做得开心，吃得放心，我们才能真正安心。爱的传递：体验DIY烘焙的无限乐趣，花一点时间，为你爱的人送上一份独一无二的糕点。
面包教室内容简介
1、《面包教室》是关于将面包工艺还原为烹饪艺术的书籍。作者寄望全世界共同努力，找回面包昔日的松脆质感和美味。这本书的灵感来源于作者的父亲伯纳德。在年幼时，父亲教会作者如何在烧木的炯炉中烘烤古老黑裸麦包，这宝贵的体验点燃了作者对面包的热情。工业革命前，面包工匠是面包的主要生产者。
2、面包并非只会让人发胖，发酵后的面包更有益于人体消化和营养吸收。本书的一大创新在于用木糖醇替代甜味剂，满足各类人群的需求，让“中国式面包”更营养，更健康。面包不仅是美食，更是艺术与文化。
3、面包教室》是一本详尽的指南，专为烘焙爱好者提供全面的面包制作教程。该书深入浅出地讲解了面包制作的基本原理和技巧，共包含112种风格各异、口感丰富的面包制作方法。
4、亢亮，高级西式面点师，面包大师。他自1996年起在北京、上海、香港等地的香格里拉酒店学习面包及西式糕点制作工艺，后任职沈阳商贸饭店饼房厨师长。2005年至2006年，亢亮在香格里拉酒店管理培训中心任教。期间，他广泛收集整理了全球各地的西式糕点、面包制作工艺资料，深入研究，不断学习，追求创新。
5、年，黎国雄更是在糖花蛋糕的基础上，率先开发出面包捏土仿真蛋糕，进一步丰富了烘焙的创作手法。
6、创作理念：他秉持创新的理念，将灵感与艺术融合，致力于追寻美味、营养与健康的新潮流，形成了自己独特的风格。
宝贝厨房的幸福滋味序言
《快乐烘焙：宝贝厨房的幸福滋味》是一本充满温馨与喜悦的书籍，它以烘焙教室为舞台，展示了孩子们快乐的笑容和对美食的热爱。在这个空间里，烹饪和用餐不再是日常琐事，而是生活中最纯粹的幸福时刻。围坐在餐桌旁，享受亲情的互动与美食，没有功利，没有压力，只为那份简单的满足和心灵的温暖。
在宝贝厨房的幸福滋味中，快乐烘焙不仅是一份亲子活动，更是生活中的一堂生动家教课。让我们一起探索这两章的内容。Chapter 1，名为爱的食事，是将厨房变成家教课堂的开始。通过食育教养，父母与孩子建立起在厨房的小约定，让孩子在动手制作中理解食物的价值。
在宝贝厨房中，每一章都充满了温馨的幸福滋味。从编辑的话开始，让食物成为孩子的好朋友，引导他们理解家常的烹饪艺术。中华烘焙协会会长曾美子、型男主厨黄宝元和立贤基金会执行长王馨敏的推荐序，分别描绘了食物与教育、创新和爱心的交织。
快乐烘焙，为亲子互动而生的《宝贝厨房的幸福滋味》是一本独特的指南。这本书强调了父母在孩子成长过程中的重要角色，认为他们是孩子最佳的教育者。在厨房里，孩子们可以亲身参与到烘焙活动中，这正是培养家庭观念和亲情意识的理想场所。
《快乐烘焙：宝贝厨房的幸福滋味》是一本专为亲子互动而打造的烘焙指南。它强调家长在孩子成长过程中的重要角色，认为父母是孩子最自然且有效的教育者。通过在厨房的快乐时光，家长可以培养孩子的家庭观念和亲情意识，这些在日常生活中的简单教育往往比送到各种才艺班更为实用。
由美食实践者Mimi和食尚主厨Deven共同创作的图书，以其独特的视角和丰富的经验，为我们带来了一部名为《宝贝厨房的幸福滋味》的作品。这部书籍于2011年4月15日由朝华出版社首次发行，是一本精心编撰的第1版作品。全书共224页，采用了简洁易读的16开本设计，旨在为读者们提供一个愉快的阅读体验。
